LE MENU DES CANUTS 25,50 €

Amuse bouches Lyonnais

Tête et Langue de veau, pommes vapeur
ou
Fond d'artichaut et foie gras, "Mèze Brazier"
ou
Petit saucisson chaud lyonnais, pommes vapeur
Quenelle de brochet "maison", sauce Nantua, épinards frais
ou
Pied de porc désossé et farci, gratin dauphinois
ou
Pièce de boeuf au St Marcellin, pommes paillasson
Fromage blanc à la crème
ou
Cervelle de Canut
ou
Notre sélection de fromages
Un dessert au choix